Ethiopie Yirgacheffe Halo Beriti

€9,10

Ethiopie Yirgacheffe Halo Beriti

€9,10
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Mouture:
  • Description

    En résumé

    Un café équilibré dans ses notes fruités / florales. Les grains sont triés pour retirer une bonne partie de ceux qui ont des défauts. 

    Profil sensoriel :

    Des notes de menthe, de gingembre, d'orange et de fruits de la passion. Un profil fruité et floral. Le préféré d'Aurélie (elle ne plaisante pas avec le café) !

    A propos

    Ce café Yirgacheffe nature est récolté et préparé par Metad dans sa ferme de Gedeb Beriti, à environ 400 km au sud d’Addis Abeba.

    Le groupe a été créé par des membres de la diaspora qui, après des années passées aux États-Unis, sont revenus dans leur pays d’origine. Ils ont décidé alors de valoriser le produit le plus fameux d’Éthiopie sur le marché international : le café.

    Soucieux de redonner à cette production toute sa grandeur ils promeuvent un café de qualité, complexe en tasse et finement tracé. 

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